Le Moulin | Le Moulin Des Oliviers | Producteur Huile d
Le Broyage. Nous procédons au broyage des olives : Cela consiste a écraser les olives et leur noyaux à l'aide d'une meule dotée de deux pierres de plus de deux tonnes afin d'obtenir une rupture des parois des tissus renfermant la matière huileuse. C'est par cette action que l'on obtient une pâte homogène.
![](/images/whatsapp.png)